凤眼果是一种药食两用的食材，营养价值非常丰富，不仅能调理肠胃，还有解毒杀虫、延缓衰老的作用，下面就来了解一下凤眼果的药用功效。
凤眼果食药两用，用各种肉类一齐烹调食用，有养胃、清肠道、清热祛湿、明目等功效，特别适合南方气候食用。
凤眼果具有很高的养生药用价值，被中医广泛应用于治疗一些常见的胃部疾病，如胃炎、胃溃疡等常见胃部疾病，除此之外还有一些中医使用凤眼果的树皮治疗哮喘，效果十分不错。
其味甘性温，具有养肝胆、明目去翳、止咳退热、解利风邪、消烦降火和消炎止痛等功效，主要用来治疗胃痛、胃肠炎、痧症、腹泻、痔疮等疾病，深受广大中医喜爱。
不仅如此，凤眼果还有驱除人体内的蛔虫的作用，特别是蛔虫上攻时出现的腹痛，用凤眼果治疗效果明显。此外，它还有解毒的作用，可治疗小儿烂头疡。
凤眼果本身有着温胃健脾、消烦降火的功效，是难得的食材。那么，凤眼果到底如何入菜?答案是可蒸可煮，宜烤及红烧，还可以制作糖水、煲汤等。
凤眼果的果实不仅好看而且还好吃，果实味道像板栗，吃法也同，如凤眼果炆鸭、炆排骨、炆鸡，凤眼果属于一种时令特点明显的食材，是许多懂行老饕的应季美味。
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